La 19e édition du Festival des Grillades d’Abidjan a ouvert ses portes ce samedi 5 septembre 2026, au Palais de la Culture de Treichville. Ce grand rendez-vous gastronomique, marqué par une importante diversité de mets, a également enregistré la participation des artistes tels que Serge Beynaud pour assurer l’animation de l’ouverture.
Dès l’entrée sur le site, les stands de restauration attirent les visiteurs. Viandes grillées, poissons, accompagnements, sauces et autres spécialités sont proposés au public, venu découvrir ou redécouvrir différentes saveurs. Ainsi, la gastronomie constitue l’un des principaux centres d’intérêt de cette 19e édition.
En effet, restaurateurs et maîtres-grilleurs présents sur le site proposent une variété de mets préparés selon différentes méthodes et avec des assaisonnements variés. D’un stand à l’autre, les visiteurs ont accès à plusieurs types de grillades et de préparations culinaires. Si la cuisson à la braise occupe naturellement une place importante, viandes et poissons sont, quant à eux, servis avec divers accompagnements et sauces.
Cette diversité permet aux festivaliers de découvrir plusieurs spécialités culinaires au cours de leur passage sur le site. Pour de nombreux visiteurs, le festival constitue donc avant tout un espace de dégustation et de découverte, où chacun peut choisir les mets correspondant à ses préférences.
L’ouverture de cette 19e édition a également été marquée par la présence de Serge Beynaud, grand artiste invité de ce rendez-vous et bien d’autres. L’artiste ivoirien a assuré une prestation devant les festivaliers, contribuant ainsi à l’ambiance de cette première journée. Au-delà de l’aspect gastronomique, sa présence a permis d’associer la musique et le divertissement à cette grande rencontre culinaire.
Par conséquent, la prestation de Serge Beynaud figure parmi les temps forts de l’ouverture de ce festival, qui rassemble pendant deux jours professionnels de la restauration et amateurs de gastronomie. En outre, plusieurs animations viennent compléter l’offre proposée aux visiteurs, renforçant ainsi le caractère festif de l’événement.
Pour rappel, la 19e édition du Festival des Grillades se poursuit ce dimanche 6 septembre au Palais de la Culture de Treichville. Les visiteurs pourront encore découvrir les nombreux mets proposés par les différents exposants et profiter des animations prévues pour clôturer ce grand rendez-vous consacré à la gastronomie.
Julien Koffi
Sauf autorisation de la rédaction ou partenariat pré-établi, la reprise des articles de abidjaneconomie.net même partielle, est strictement interdite. Tout contrevenant s’expose à des poursuites.